Strada EP 3 Groupes Mechanical Paddle

Prix réduit Prix €16.650,00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.

La Marzocco a entrepris de concevoir le Strada EP (Electronic Paddle) du fait d’un changement au niveau du marché. Tandis que la plupart des torréfacteurs de café ont commencé à se diriger vers le Direct trade (marché direct) et les cafés relationnels, nous avons réalisé qu’il existait un besoin d’une machine plus stable, fiable et polyvalente qui leur permettait de mettre en valeur le meilleur de ces cafés.

La Strada EP a la capacité de répéter automatiquement les courbes des pressions. Une fois que le barista aura enregistré une courbe de pression personnalisée sur un café, un simple mouvement du levier reproduira la courbe programmée. Grâce au levier électronique, le barista peut se concentrer sur l’interaction avec le client sans tenter de manipuler la pression
manuellement pendant le processus d’extraction.

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